고구마 전자렌지에 굽는법 충격 사실

안녕하세요. 이번에 알아볼 것은 고구마 전자렌지에 굽는법이에요.

고구마 전자렌지에 굽는 준비물

깨끗이 씻은 고구마

키친타월(또는 종이호일, 신문지)

물 약간

전자레인지용 접시

고구마를 깨끗하게 씻어요.

고구마에 물기가 남아있게 하거나, 키친타월을 물에 적셔서 고구마를 감싸요.

키친타월 대신 종이호일이나 신문지를 사용해도 돼요.

전자레인지용 접시에 고구마를 올려요.

접시 옆에 물을 조금 부어 수분을 유지해요.

전자레인지에 5분씩 돌려요. 중간에 젓가락으로 찔러보고, 푹 들어가면 다 익은 거예요.

고구마가 크면 10~15분까지 돌려도 괜찮아요. 5분씩 나눠서 돌리면 더 안전해요.

고구마 껍질에 칼집을 살짝 내면 더 잘 익어요.

수분이 날아가지 않게 종이호일이나 젖은 키친타월로 꼭 감싸주세요.

중간에 고구마를 뒤집어주면 골고루 익어요.

시간이 아주 빨라요. 3~5분이면 작은 고구마도 익어요.

설거지가 거의 없어요.

영양소 손실이 적어요.

Q. 고구마 껍질은 벗겨야 하나요?
A. 껍질째 돌려도 돼요. 다만, 폭발 방지를 위해 칼집을 내주세요.

Q. 고구마가 너무 딱딱해요. 왜 그럴까요?
A. 수분이 부족했을 수 있어요. 물을 더 추가하거나 키친타월을 더 적셔주세요.

Q. 몇 분 돌려야 하나요?
A. 작은 고구마는 5~8분, 큰 고구마는 10~15분 정도에요. 5분씩 나눠서 확인하며 돌리세요.

Q. 고구마가 터졌어요. 왜 그런가요?
A. 껍질에 칼집을 내지 않아서 그래요. 다음엔 꼭 칼집을 내주세요.

Q. 종이호일 대신 키친타월이나 신문지도 되나요?
A. 네, 젖은 키친타월이나 신문지도 좋아요.

Q. 전자렌지로 하면 맛이 덜하다고 들었어요.
A. 단맛은 살짝 덜할 수 있지만, 촉촉하게 만들면 충분히 맛있어요.

Q. 전자렌지 용기는 어떤 걸 써야 하나요?
A. 내열용기나 전자렌지 전용 접시를 사용하세요. 금속, 은박지는 안 돼요.

Q. 전자렌지로 고구마를 자주 익혀도 건강에 안 좋지 않나요?
A. 오히려 영양소 손실이 적고 안전해요.

Q. 군고구마처럼 겉이 바삭하게 만들 수 있나요?
A. 전자렌지로만은 어렵지만, 프라이팬에 살짝 구우면 바삭해져요.

Q. 고구마 여러 개 한 번에 돌려도 되나요?
A. 네, 하지만 시간이 더 오래 걸릴 수 있어요. 중간에 뒤집어 주세요.

그럼 여기까지 고구마 전자렌지에 굽는법을 알아봤습니다. 집에서도 쉽고 빠르게 고구마를 맛있게 먹을 수 있으니 꼭 한 번 따라해보세요!